Я на хозяйстве

[Франческа Лотлориэн]

Первая Пасха, когда я как бы отвечаю и за уборку, и за готовку. Целый день сегодня все крутилась-вертелась. У меня ноги просто отваливаются, а еще есть подозрение, что спать завалюсь прямо сейчас)))
Приготовила два салата и впервые (!) печеночный торт. Начиталась вчера, что это очень просто. Поверила)))
А, когда первый блин у меня стал ну таким комом, что всем комьям ком, я впала в панику((( И ведь никто не подскажет, что и как, и почему у меня не так, как у 99 тех, кто отзывы писал под рецептом((( Но потом как-то приноровилась, и уже после 3 блина все пошло более-менее))) Даже начинки не хватило на прослойку. Надо будет сфоткать!
А вот рецепт салатика додумала сама. Не знаю, ориентировалась на свои вкусы. Конкретно такого рецепта я не встречала.
Отварное куриное мясо, немного ананасов, полбанки кукурузы, 3 плавленных сырка(это мой тайный ингредиент, я его почти везде кладу), майонез. Пробовала сухарики добавить - не понравилось. Вкус очень приятный. Пикантно-сладковатый.

@темы: рецепт дня

Comments

[leeRA]

А я вчера весь день на работе просидела - дежурила. Домой пришла в половину шестого, так что только уборкой и успела заняться, готовила все мама сама(

[Франческа Лотлориэн]

leeRA, зная, что твоя мама хорошо готовит, не сомневаюсь, что все было на высшем уровне! Мама паски сама печет?

[leeRA]

Ты права, все так и было))) А паски она сама печет, они получаются намного вкуснее магазинных. А вы печете или покупаете?

[Франческа Лотлориэн]

leeRA, я честно пробовала печь. Делала по садистскому рецепту, предполагавшему 2 раза за ночь вставать, чтоб мешать тесто. Вышли они тяжелыми, как кирпичи и такими же жесткими. А помятуя легенду, какие паски - такой будет год, я просто больше не хочу рисковать. Так что покупаем.
Меня кума угощала сегодня, и у нее они такие же, как у меня были: жесткие, совершенно не вкусные.
На работе девочки вроде как взяли у кого-то рецепт паски в стиле кекса (то есть без дрожжей, с которыми я не дружу). Песочное тесто печь проще. Кроме того, нельзя мне увлекаться тестом(((

[leeRA]

Мама печет по рецепту еще бабушка или даже прабабушки, и мне результат нравится. А вот покупные паски, когда нас ими угощают, я и не ем толком, они мне никакенные.

[Франческа Лотлориэн]

leeRA:

Мама печет по рецепту еще бабушка или даже прабабушки

Круто, у нас нет таких реликвий.

[leeRA]

А еще она умеет печь в настоящей сельськой печи *завистливо вздохнула* Я и с обычной духовкой еле управляюсь-то)))

[Франческа Лотлориэн]

А печь где находится?

[leeRA]

У нас в селе.

[Франческа Лотлориэн]

leeRA, круто! А какое самое необычное блюдо она в ней готовила?

[leeRA]

Необычное? Я не знаю статистики, и мама тоже. Самые обычные блюда: картошку, борщ, рыбу, мясо, хлеб.

[Франческа Лотлориэн]

leeRA, ну, пожалуй, хлеб - самое необычное. Получается? Мягкий?

[leeRA]

Конечно. Вкусный и мягкий. Мама иногда привозит из села на пробу мне))

[Франческа Лотлориэн]

leeRA, ммм, вкуснятина!